Get Adobe Flash player

Kategorier

Seneste indlæg

Se kommentarer

image_pdfimage_print

 

 

Du skal bruge:

8 skiver bacon
2 spidskål
2 æbler eller mango
Lidt frisk dild over

Vinaigrette (dressing)
2 spsk. grov sennep
2 spsk. hvidvinseddike
½ tsk. rørsukker
1½ dl. olivenolie
1 spsk. finrevet skalotteløg
Lidt havsalt og friskkværnet peber

Sådan gør du:

Fremgangsmåde:
Rør vinaigrette af sennep, hvidvinseddike, rørsukker og lidt havsalt godt sammen. Tilsæt olivenolie lidt efter lidt. Start med en tynd stråle og pisk, til dressingen er homogen. Tilsæt finrevet skalotteløg og smag til med friskkværnet peber.
Steg bacon i skiver og lad dem dryppe af. Tag det yderste af spidskål og skyl de resterende to hoveder godt. Skær kål i 1-1½ cm. skiver og anret på et fad. Skær æbler (her Discovery) i små tern. Hæld halvdelen af vinaigrette over på midten af salaten. Drys æbler, grofthakket bacon og lidt frisk dild over. Hæld resten af vinaigrette over.

Salaten egner sig godt til svinemørbrad, men den er også fantastisk til grillet kylling.

 Vi får salaten til en svinemørbrad, men den er også fantastisk til grillet kylling.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.