Du skal bruge:

Ca. 80 g Æble i grove tern (svarer til 1 stor æble)

Ca. 60 g Snack peber i grove tern (svarer til ½)

Ca. 100 g skrællet kartofler i grove tern

Ca. 100 gr rødløg i grove tern

6 gr revet ingefær

2 fed presset hvidløg

40 gr rørsukker

40 g brun farin

1 spsk alm paprika

10 gr salt

1 knivspids cayennepeber (og kun en knivspids)

250 gr konc. tomatpuré

400 gr flåede tomater (svarer til 1 dåse flåede tomat)

knap 1 dl hvidvinseddike

½ dl vand

Sådan gør du:

Det hele kommes i en gryde, og skal stå og småsimre under låg i 60 – 70 min

Omrøres løbende under processen.

Blendes helt glat, og afkøles