Get Adobe Flash player

Kategorier

Seneste indlæg

Se kommentarer

image_pdfimage_print

kartoffelgryde

(4 pers)

Det skal du bruge:

3 spsk Olie eller margarine

3 mellemstore løg

600 g faste kartofler i 1½ cm tykke skiver

500 skinkesmåkød

2 fed hvidløg i tynde skiver

1 rød peberfrugt i tynde strimler

1 fennikel i ½ cm tynde strimler

salt og peber

5oo g champignon i 1 cm tykke skiver

1 dåse hakkede tomater

2 spsk persille finthakket

2 spsk basilikum finthakket 

1 svine bouillon

 

Sådan gør du:

Varm olie eller margarine på  en pande, og svits kødet heri. Tag det op i en skål.

kom evt lidt mere fedtstof på panden og svits løgene til de bliver klare (på svag varme)

Så tilsætter du kartofler, hvidløg, peberfrugt og fennikel.

Krydr let med salt, og steg grøntsagerne et øjeblik under omrøring.

Tilsæt kødet, champignon og tomater. Krydr igen med salt, peber. basilikum, persille og bouillon.

Bland det hele godt.

Tilsæt evt lidt vant

Så lader du kartoffelretten simre under låg i 1 time (svag varme)

Smag til med salt og peber.

 

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.