Get Adobe Flash player

Kategorier

Seneste indlæg

Se kommentarer

image_pdfimage_print

 

4 pers.

Du skal bruge:

  • Blomkålshoved, stort (Ca. 750 g)
  • Salt
  • Peber
  • Cremefraiche 1-2 dl.

Rengør blomkålen og bræk  det over til små buketter. Dette skal koges i letsaltet vand til det er mørt.
Kom den i en skål / blender/stavblender, og blend det indtil de har en blød og cremet konsistens. Herefter skal der tilsættes cremefraiche, salt og peber.

Det er vigtigt du her smager det til løbende, indtil du rammer den perfekt smag for dig. Brug evt. friskkværnet peber for at give lidt “spil” i puréen, så den ikke blot er helt hvid.

Brug det som en lille klat tilbehør til evt. grillet kylling og rodfrugter i ovn.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.