• 350 gram blomkål
• 1 løg
• 3 fed hvidløg
• 120 gram cheddar
• 1 spsk husk (loppefrøskaller)
• 2 æg
• Lidt salt
• (evt. lidt timian)

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Put alle ingredienserne undtagen æg i en blender, og blend det til grov masse (eller riv det groft)
3. Tilsæt æggene og saml ingredienserne sammen til en dej (hvile 10 min)
4. Sæt klatter på en bageplade beklædt med papir og pres dem flade.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter.

Jeg spiste dem som tilbehør til aftensmaden, men de er også rigtig gode kolde direkte fra køleskabet eller i madpakken 🙂