Det skal du bruge:
(-4 personer)
Ingredienser:
½ kinakål
½ agurk
2 tomater
½ dåse tun i vand
2 æg
½ bakke karse
1 spsk. olie af god kvalitet (jeg bruger koldpresset rapsolie)
1 tsk. hvidvinseddike
salt, friskkværnet peber, paprika
Fremgangsmåde:
1. Snit kinakålen, men brug kun den grønne del.
2. Skær tomat og agurk i tern.
3. Bland, kål, tomat, agurk og tun og anret på en tallerken.
4. Æg i både og karse fordeles over salaten.
5. Olie røres med hvidvinseddike og salt, peber og paprika og dryppes over salaten.
6. Serveres med godt brød.
Kan serveres som en selvstændig ret, (2 pers) eller som tilbehør eller forret (4 pers)
Se kommentarer